Arriva il minifrantoio per le aziende piccole |
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| Scritto da Vincenzo Muccio |
| Martedì 05 Maggio 2009 18:09 |
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In Italia, in modo particolare nel Meridione, si trovano molte aziende di piccole dimensioni. Il ricorso a frantoi terzi è quindi molto diffuso. Perchè però non considerare l'acquisto di un minifrantoio? I minifrantoi (capacità massima lavorativa di 4-5 q/ora di olive) permettono la possibilità di "personalizzare" le modalità di estrazione dell'olio per ogni singola azienda: valorizzazione del l'identità del prodotto, linee diversificate di produzione (qualità o tipicità) per essere sempre più vicini alle esigenze dei consumatori. Il costo per l'acquisto varia, a seconda della capacità lavorativa, dai 10000 ai 120000 euro.Prima di procedere all'acquisto si consiglia di valutare i parametri tecnici ed economici Vincenzo Muccio |
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