Uno slogan forte quello di Coldiretti Calabria che il 24 novembre nella sede della Camera di Commercio di Crotone si presenta a spodestare lo sciacallaggio dell’importazione che spesso non tutela il consumatore, e non rispetta le leggi italiane sulla vendita dei prodotti agroalimentari. Ma all’incontro non si è parlato solo di olio, l’occasione è diventata un scambio di opinioni tra gli imprenditori e il sindacato agricolo.

Programma e relatori

Roberto Salerno Presidente Camera di Commercio di Crotone che ha dato il benvenuto

Giuseppe Giordano Capo Panel Arssa

Francesca Ventini

Docente di Scienza degli alimenti Istituto alberghiero Mancini di Cosenza

“un olio d’oliva per ogni piatto..un piatto per ogni olio d’oliva. Abbinamenti e combinazioni cibo-olio”

Raffaele Sacchi

Docente della facoltà di agraria Università Federico II di Napoli

“la magia dell’extravergine in cucina”

Conclusioni Giuseppe Podella

Dirigente Coldiretti Calabria

Moderatore Pietro Sirianni vice direttore Coldiretti

Il tema cruciale è la qualità dell’olio d’oliva, che grazie al regolamento 182 del 6 marzo 2009 non sarà più possibile spacciare per Made in Italy olio extravergine o vergine ottenuto da miscele di olio spremuto da olive spagnole, greche, tunisine ed altri paesi, senza un’informazione chiara e trasparente. Dal 1° luglio 2009 corre l’obbligo di indicare in etichetta l’origine delle olive impiegate per produrre olio extravergine e vergine in tutti i paesi Europei. “Basta alle truffe” gridano gli imprenditori, “basta con gli inganni a danno dei consumatori e soprattutto basta all’umiliazione della professionalità dei produttori olivicoli”. Intanto, la Coldiretti presenta un manifesto per una filiera agricola tutta italiana, una mission riconoscibile e possibile perché porta la firma degli agricoltori italiani, ma è necessario una riforma che tuteli soprattutto dei fruitori.

Ada Cosco