Anche la Regione Liguria è presente con uno stand al Vinitaly, in corso in questi giorni a Verona.

Sono rappresentati 66 produttori, 120 etichette e presenti 1500 bottiglie sugli scaffali e dopo questi primi giorni si comincia a tirare qualche somma.

I più degustati sono stati il Rossese di Dolceacqua e il Cinque Terre.

Il primo è un vino DOC prodotto in Val Nervia (IM) e in provincia di Imperia, è un rosso asciutto adatto ad accompagnare portate impegnative. Viene prodotto con le uve dell'omonimo vitigno (chiamato anche Rossese di Ventimiglia) per il 95%, mentre il restante 5% è dato dall'utilizzo di uve rosse non aromatiche.

Il secondo è un vino DOC prodotto nelle colline delle Cinque Terre (SP) ed è un bianco secco adatto ad accompagnare piatti di mare. Viene prodotto con uve di vitigni Bosco, per almeno il 60% e, per al massimo il 40%, Albarola e Vermentino che possono essere utilizzati da soli o congiuntamente.

Buoni risultati anche per altri due vini bianchi il Vermentino e il Pigato.

Daniela Zaina

FONTE

www.agriligurianet.it