Un tecnico deve riorganizzare un allevamento di bovine da latte di razza Frisona italiana.

Sapendo che la disponibilità in UF dell’azienda, maggiorata dalle UF acquistabili ai fini del bilanciamento della razione, ammonta a 479.900 UF, quale procedura e calcoli deve eseguire il tecnico per determinare la composizione della stalla a rimonta interna.

Il tecnico accerta e/o ipotizza i seguenti altri dati necessari allo scopo di cui all’oggetto:

a) Fabbisogno annuo capo adulto = 860 UF/q.le pv;

b) pv bovina adulta = 6,2 q.li;

c) Anni carriera produttiva = 6;

d) Quota di peso vivo rappresentata dalle bovine adulte = 80% del pv mantenibile

Procedimento e calcoli:

Calcolo del peso vivo mantenibile (pvm):

pvm = 479.900 UF / (860 UF/q.le pv) = 558,02 q.li

Calcolo del numero di bovine da latte:

peso complessivo bovine in carriera = pvm x 0,8 = 446,42 q.li

numero bovine da latte = 446,42 q.li / pv bovina da latte = 446,42 q.li / (6,2 q.li/capo) = 72

Calcolo della composizione di stalla con rimonta interna:

numero di capi da rimonta per categoria = numero bovine da latte / anni carriera produttiva = 72/6 = 12

Conclusione:

La composizione della stalla da latte con rimonta interna risulta la seguente:

72 vacche in carriera

12 manze

12 manzette

12 vitelle

Lezioni di economia agraria e principi di estimo

IIS Agraria “Stefani – Bentegodi”

Patrizio Dal Cero

Bibliografia consultata e di riferimento per la stesura dell’articolo:

a) Economia, contabilità e gestione dell’azienda agraria, P. Rebasti - T. Nardi, Ed. marietti scuola;

b) Elementi di economia agraria, O. Fabbris, Ed. Edagricole;

c) Trattato di estimo, I. Michieli, Ed. Edagricole;

d) Corso di economia ed estimo, S. Ammicabile, Ed. Hoepli;

e) Agronomia generale, L. Giardini, Ed. Patron editore;

f) Fondamenti di tecnologia agraria, G. Menegon – F. Pivotti – G. Xiccato, Ed. Liviana

g) Manuale dell’agronomo, G. Tassinari, Ed. Reda;

h) Coltivazione erbacee da pieno campo, E. Bonciarelli, Ed. Edagricole;

i) Lezioni di estimo, G. Medici, Ed. Zanichelli;

j) Coltivazioni erbacee, AA VV Coordinatori R. Baldoni – L. giardini, Ed. Patron;