Le colture protette permettono di spostare le produzioni nel tempo e nello spazio e quindi di produrre anticipatamente o completamente fuori stagione o in zone geografiche completamente diverse da quelle di origine rispetto ad una coltura non protetta.
Per maggiori informazioni leggi lo speciale sulle serre di Mirco Romani
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che nutrono una profonda passione per l'agraria.
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